Výzkum v roce 2003 je zaměřen na prozkoumání interiéru renesanční sladovny, kde se předpokládá jeden z významných pevnostních prvků táborského hradu - nárožní válcová věž. Tato by se měla nacházet v jihovýchodním rohu sladovny.
Dne 1.7.2003 byly na základě výsledků geofyzikální prospekce (firma GEODRILL) položeny tři sondy.
Souběžně s archeologickým výzkumem interiéru sladovny je prováděn záchranný archeologický výzkum při destruování a rozebírání pivovarských sklepů.

sladovna - zahájení výzkumu v červnu 2003 hloubení sondy č.I výzkum interiéru sladovny zákres jednotlivých sond v místnosti sladovny dále na stav ke 14.7.2003

.

.